Secondo alcuni studi, polli allevati in India utilizzano massicciamente antibiotici che non devono essere usati, molto più potenti di quelli in commercio.

Allarme salute dopo i risultati che rivelano migliaia di tonnellate di colostin, il cosiddetto antibiotico di ultima istanza, utilizzate da allevamenti di polli in India.

Non c'è nulla che impedisca agli agricoltori indiani, tra cui alcuni dei maggiori produttori alimentari del mondo, di esportare i polli e prodotti derivati da polli all'estero. Nonostante le numerose rassicurazioni sulla completa autosufficienza, tracciabilità e salubrità degli allevamenti italiani, in un mondo globalizzato non si può escludere che qualche partita allevata in India arrivi in qualche maniera nei nostri piatti.

Secondo quanto rivelato, polli da carne allevati in India sono stati contaminati con alcuni degli antibiotici più potenti conosciuti dalla medicina, in pratiche che potrebbero avere ripercussioni in tutto il mondo.

Migliaia di tonnellate di un "antibiotico di ultima istanza" utilizzati solo nei casi più estremi di malattia sono tranquillamente vendute in India ogni anno per essere utilizzate, senza controllo medico, su animali sani, esclusivamente per promuovere la crescita veloce.

Secondo alcuni studi, sarebbe pratica comune negli allevamenti dei paesi in via di sviluppo, l'uso di alcuni dei più forti antibiotici, che i medici raccomandano di conservare per i casi più estremi, per timore che la resistenza a essi possa aumentare e quindi non possano essere riutilizzati per le malattie per le quali sono destinati. Le conseguenze si faranno sentire in tutto il mondo perché la resistenza a questi antibiotici potrebbe diffondersi negli organismi di chi si alimenta di queste carni.

È molto seria la preoccupazione per l'inquinamento da antibiotici, dovuto essenzialmente alla resistenza a essi sviluppata da batteri, che si trasformano in super-organismi molto pericolosi per l'uomo, proprio perché le armi normalmente utilizzate contro di loro sono spuntate.

Trattamenti di salute pubblica inadeguati e comportamenti superficiali favoriscono questo processo, diffondendo potenzialmente super agenti patogeni in tutto il mondo. Ma non è solo la sciatteria nella profilassi che può provocare queste resistenze. La preoccupazione si estende agli allevamenti intensivi.

Uno studio del Bureau of Investigative Journalism ha scoperto che migliaia di tonnellate di colistina polimixina E, descritto come un antibiotico di ultima istanza, sono stati venduti in India per il trattamento di routine degli animali, polli, principalmente negli allevamenti.

La scoperta è preoccupante perché l'uso di tali potenti farmaci può portare ad una crescente resistenza tra gli animali da allevamento in tutto il mondo. Il colistin è considerato una delle ultime linee di difesa contro gravi malattie, inclusa la polmonite, che non può essere trattata con altri medicinali. Senza questi farmaci, malattie comunemente curabili nel secolo scorso potranno diventare ancora una volta mortali.

Non c'è nulla che impedisca agli agricoltori indiani, tra cui alcuni dei maggiori produttori alimentari del mondo, di esportare i loro polli e altri prodotti derivati all'estero. Attualmente le maglie dei regolamenti UE sulle importazioni di alimenti, non impediscono infiltrazioni di prodotti avicoli allevati utilizzando questi antibiotici.