Come riutilizzare l'acqua della pasta.

Qualche dritta per non perdere il piccolo patrimonio di sapore dell'acqua della pasta.

Anche l'acqua della pasta è meritevole di essere riutilizzata. Ecco cinque modi per cui non gettarla nello scarico.

Come condimento per il sugo
L'acqua della pasta contiene amido e sale, quindi l'aggiunta di un po' di questa al sugo che avete intenzione di cucinare darà un sapore in più.

Come base per la minestra
Aggiungete verdure per trasformare l'acqua della pasta in una zuppa. Potrebbe essere necessario aggiungere più condimenti ed erbe per dare più sapore.

Farci bollire le verdure
Poiché l'acqua della pasta ha già sale, le verdure saranno doppiamente gustose.

Cuocerci il riso
Aggiungere un po' di acqua di cottura per il vostro riso per una sfumatura di sapore che mancava.

Farci il pane
L'aggiunta di acqua della pasta al pane darà una certa consistenza.