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Sale alle microplastiche

Riscontrata l'ennesima significativa contaminazione di microplastiche nei sali commerciali. Un'analisi a livello mondiale..

Il livello in cui l'inquinamento microplastico ha contaminato le catene alimentari è stato nuovamente evidenziato qualche giorno fa, in concomitanza con l'uscita di un nuovo studio che ha rivelato che oltre il 90 per cento delle marche di sale potrebbe contenere microplastiche.

La ricerca, che è stata pubblicata sulla rivista Environmental Science & Technology, ha analizzato 39 marchi di sale a livello mondiale, rivelando che la contaminazione da microplastiche è molto diffusa.

La contaminazione plastica più alta è stata riscontrata nel sale marino, seguita dal sale da lago costiero, infine dal salgemma, secondo la ricerca. Solo tre delle marche di sale studiate non contenevano particelle microplastiche nei campioni replicati.

"Recenti studi hanno trovato plastica nei frutti di mare, nella fauna selvatica, nell'acqua del rubinetto e ora nel sale", ha detto Mikyoung Kim, attivista di Greenpeace East Asia. "È chiaro che non c'è via di scampo da questa crisi delle materie plastiche, soprattutto perché continuano a infiltrarsi nei nostri corsi d'acqua e negli oceani. Abbiamo bisogno di fermare l'inquinamento plastico alla fonte. Per la salute delle persone e del nostro ambiente, è estremamente importante che le aziende riducano la loro dipendenza dalle materie plastiche usa e getta immediatamente."

L'articolo, intitolato "Modello di contaminazione mondiale da microplastiche in sali commerciali di tipo alimentare: sale marino come indicatore di inquinamento da acqua di mare", ha analizzato un totale di 39 campioni di sale provenienti da 21 paesi/regioni: Australia, Bielorussia, Brasile, Bulgaria, Cina continentale, Croazia, Francia, Germania, Ungheria, India, Indonesia, Italia, Corea, Pakistan, Filippine, Senegal, Taiwan, Tailandia, Regno Unito, Stati Uniti e Vietnam.

Ha rilevato che i livelli di contaminazione da microplastica sono particolarmente alti in Asia, suggerendo che "l'ecosistema e la salute umana nei mari marginali asiatici potrebbero potenzialmente essere maggiormente a rischio a causa del grave inquinamento da microplastiche marittime."

Supponendo un'assunzione di 10 grammi al giorno di sale, il consumatore medio adulto potrebbe ingerire circa 2.000 microplastiche ogni anno attraverso il solo sale, suggerisce lo studio. Anche dopo aver scartato il campione di sale più contaminato (quello indonesiano), lo studio suggerisce che l'adulto medio potrebbe ancora consumare molte centinaia di microplastiche ogni anno.

"I risultati suggeriscono che l'ingestione umana di microplastiche attraverso prodotti marini è fortemente correlata alle emissioni di plastica in una data regione", ha affermato il professor Kim Seung-Kyu, co-autore dello studio e professore presso l'Incheon University e attivista anch'egli di Greenpeace East Asia. "Al fine di limitare la nostra esposizione alle microplastiche, sono necessarie misure preventive, come il controllo dello scarico ambientale delle materie plastiche mal gestite e, cosa più importante, la riduzione dei rifiuti di plastica."

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